Muffin salati Fior di Mugello, baccelli e speck
E con questa siamo a tre! Terza ed ultima ricetta con i formaggi della Fattoria Il Palagiaccio per il contest LATTI…
View ArticleVi racconto un pranzo e una ricetta con il radicchio pan di zucchero
La mia amica, quando le ho parlato del pranzo che volevo organizzare, ha esordito dicendo che sono pazza! E’…
View ArticleUno svedese e il chocolate babka
Ormai è chiaro, i figli hanno delle opinioni singolari nei riguardi dei propri genitori. Mia figlia, ad esempio, crede…
View ArticleCrostini di pane scuro con le primizie dell’orto
Aprile dolce dormire, magari sdraiati su questo prato di margherite a fare la pennichella dopo un pic nic! Cosa…
View ArticleBatata dolce al forno con erbe aromatiche
Un nuovo ingrediente da provare, la batata dolce, rossa. La batata dolce, Ipomoea batatas L., è un vegetale conosciuto anche…
View ArticleUna cena Da Burde e le crespelle agli asparagi
Finalmente sono riuscita ad andare a cena alla Trattoria Da Burde! Quest’anno per il mio compleanno ho passato una…
View ArticleFaccio una pausa… e lo zucchero alla violetta
Mi prendo una pausa perché… perché ogni tanto ci vuole. Ecco perché. La primavera è il momento del risveglio,…
View ArticleUn bicchierino di passata di ceci al Foodies Festival Castiglioncello
Dopo tre settimane di panico e di preparazione all’evento a cui ho accettato di partecipare mi prendo un momento…
View ArticleErbe aromatiche: macerato d’aglio per le piante e olio aromatizzato alla...
Questo tempo che mi sono presa per riposarmi e ricaricarmi scorre lentamente e mi rigenera. Finalmente mi posso prendere…
View ArticleI prodotti della fattoria dell’Orto degli Ulivi
Questo è uno dei posti in cui chiunque si può sentire a casa propria perché l’ospitalità della FATTORIA DELL’ORTO…
View ArticleInsalata di riso venere e salmone affumicato
Quando Francesca e Vincenzo con la figlia Margherita sono venuti a cena a casa mia, hanno portato un dono…
View ArticleIniziamo dalla colazione, plumcake allo yogurt di soia
Fino a qualche anno fa la mia colazione era un caffè macchiato con latte di soia appena alzata, verso…
View Article“Una ricetta per Caffè DAI DAI” di Castiglioncello, anzi due
Arriva la bella stagione e con lei la voglia di gelato! Qualcosa di fresco che sia per merenda o…
View ArticleCupola di caramello con panna cotta DAIDAI e salsa di menta, non c’è due...
Si, confesso ci ho preso gusto. Oggi è Santa Giulia, patrona di Livorno e non si lavora, perlomeno il…
View ArticleLe tante varianti dell’insalata nizzarda
Dopo questa abbuffata di torte e gelati rimettiamoci in forma e passiamo alle insalate; oggi ricetta-non/ricetta. Ora non è…
View ArticleAncora un po’ di francitudine, crostata di cipolle
Non so perché ma giugno è il mese che mi porta virtualmente in Francia, per un motivo o l’altro…
View ArticleLivorno-Bruxelles, andata e ritorno 42 anni dopo…
Una della cose belle di partire per le ferie è il rientro a casa. Si, a me piace tornare…
View ArticleLa pizza margherita
Era da tanto che cercavo di preparare una buona pizza; troppo alta, troppo bassa, poco pomodoro, troppa mozzarella, poco…
View ArticleFrutta da bere
Una ricetta-non-ricetta per fare un carico di salute, un frullato di sola frutta di stagione, tutta frutta biologica…
View ArticleSmoothie, questo sconosciuto
Qualche giorno fa Daniel Dal Ben del blog Daniela&Diocleziano mi ha invitata a partecipare alla sua raccolta SUMMER DETOX,…
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